Еда: рестораны и гастрономия Москвы

Dandy Cafe by Artem Korolev: гармоничное сочетание традиций и современности

Пять лет назад на Новом Арбате открылся Dandy Cafe by Artem Korolev – совместный проект известного ресторанного холдинга Ginza Project и Артема Королева. Уже через год работы ресторан вошел в пятерку самых посещаемых мест по мнению социальной сети Facebook.
d1
фото: Данила Соломатин
Местоположение: Москва, Новый Арбат ул., 28
Часы работы: Вс-Чт – 12:00-24:00; Пт-Сб – 12:00-06:00
Кухня: Европейская, японская
Подходит для: бизнес-встреча, отдых с друзьями, банкет
Ближайшая станция метро: Смоленская, Арбатская ( 10 минут ходьбы )
Средний счёт: 1100 рублей

Интерьер заведения полон уютных мелочей, отражающих стиль туманного Альбиона: знаменитый «британский диван» на входе, клетчатая обшивка кресел и подушек, высокие деревянные столики и стеллажи с посудой. Днем место отлично подходит для теплой встречи с друзьями за чашечкой чая и сэндвичами. Ночью же ресторан преображается в отличное место для шумных вечеринок или частных мероприятий.  Dandy почти с открытия полюбился деловым людям для проведения бизнес-встреч. Ну а мероприятия – это отдельный повод для гордости Dandy Cafe. Здесь нередко выступают известные музыкальные группы, а на вечеринки заглядывают селебрити.

d5
фото: Данила Соломатин

Меню составлялось так, чтобы гостям всегда было из чего выбрать: каждый сезон оно пополняется особенными позициями, оставляя неизменной обширные барную и чайную карты и множество десертов.

Скажем сразу, кухня здесь вкусная и разнообразная! Мы охватили несколько категорий блюд, поэтому надеемся, что при визите вы сможете найти себе из каждой что-то по душе. Начнем с салатов. Вечную классику, «Цезарь», здесь можно попробовать как с курицей, так и в «морской вариации» с тигровыми креветками. Мы остановились на втором варианте, и уверяем вас, что любители морепродуктов не будут разочарованы! Нежные креветки отлично сочетаются с традиционным наполнением салата. Второй — салат с тунцом, клубникой, молодым шпинатом и рукколой – кладезь витаминов и по-настоящему летний микс! Превосходное сочетание нежного тунца в панировке из мака с терпкостью зелени и сладостью клубники. Среди ингредиентов также апельсин и козий сыр, вносящие свои вкусовые нотки.

Dandy Cafe by Artem Korolev
фото: Клара Ндировей

Следующим гвоздем меню идут супы. Крем-суп из кабачков мы встретили впервые, ведь все привыкли к шампиньонам, тыквам и брокколи. Еще удивительнее оказался их дуэт с креветками, вкус получается невероятно нежным и кремовым. Не смогли обойти стороной борщ, который здесь подают с густой сметаной и чесночной пампушкой. Такого вкусного борща мы не ели давно: наваристый бульон с тончайшими ломтиками овощей и кусочками сочной отварной говядины.

Из основного меню стоит присмотреться к клаб сэндвичу – типичное для Англии сопровождение под чай. Порцию смело можно делить на двоих, а то и на компанию, ведь вам подадут 4 сэндвича и картошку фри с соусом. Dandy Cafe не отстает от тренда на добавление в меню бургеров. В меню представлены 3 вида – с курицей, с бараниной и адыгейским сыром и с говядиной и карамельным луком. Второй вариант звучит очень необычно, поэтому именно его мы и попробовали. Бургеры также подаются с картофелем фри и соусом.

Dandy Cafe by Artem Korolev
фото: Клара Ндировей

И завершением этого гастрономического экскурса стали десерты. Кондитерская Dandy Cafe славится своими небанальными десертами с интригующими названиями. Например, десерт «клубничный беспорядок». А для любителей тропиков здесь подают панна котту с маракуйей. Мы же предпочли шоколадный флан (шоколадный кекс с жидкой сердцевиной) с ванильным мороженым и сырники со сметаной – советуем оба десерта!

Замечательным сопровождением к блюдам стал домашний лимонад с малиной! Освежающий и приготовленный из натурального фруктового пюре.

Таким образом, вы можете заметить, что меню Dandy Cafe вобрало в себя самые лучшие рецепты из самых разных уголков мира. И все эти блюда органично сочетаются между собой, что позволяет всегда открыть для себя что-то новое, даже если вы постоянный гость ресторана.

Ссылки на социальные сети ресторана Dandy Cafe by Artem Korolev:

Сайт — http://dandytimes.ru/

Facebook — https://www.facebook.com/DandyCafe

Instagram — https://www.instagram.com/dandycafe/

VK — https://vk.com/dandytimes

Twitter — https://twitter.com/ILOVEDANDYCAFE


Наш вердикт: необходимо провести деловую встречу или желаете укрыться от суеты Москвы с друзьями? Тогда вам в Dandy Cafe by Artem Korolev! И не забывайте, что в выходные ресторан превращается в культовое место для вечеринок;)

Что мы взяли на пробу по меню:
1. Салат «Цезарь» с креветками 650P👍🏻👍🏾
2. Салат с тунцом, клубникой, молодым шпинатом и рукколой 650P👍🏻👍🏾
3. Крем-суп из кабачков 👍🏻
4. Борщ с говядиной, сметаной и чесночной пампушкой  450P👍🏾
5. Клаб сэндвич 520P 👍🏾
6. Бургер с бараниной и адыгейским сыром 550P 👍🏻
7. Шоколадный флан 300P 👍🏻
8. Сырники со сметаной 250P 👍🏾

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button