Эксперты гида Michelin планируют представить первый путеводитель по Москве к октябрю
К октябрю 2021 г. эксперты ресторанного рейтинга Michelin планируют представить первый путеводитель по Москве. Об этом сообщил международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек на брифинге, посвященном подготовке к выпуску первого гида по российской столице.
Как рассказал Гвендаль Пулленек, к октябрю 2021 г. подборка первого московского гида будет завершена. Если будут какие-то санитарные вопросы или новые правила, все можно будет адаптировать. В настоящее время городские рестораны открыты, в них работает много чрезвычайно талантливых людей. Москва по праву заслуживает того, чтобы светиться на этой карте в качестве одной из кулинарных столиц.
В свою очередь заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина отметила, что по случаю презентации гида может быть организовано мероприятие, если позволит эпидемиологическая ситуация. Она подчеркнула, что данная премия — фактически «Оскар» в гастрономической отрасли.
Россия станет 33 страной, где выпускается гид Michelin, а Москва станет первым городом СНГ, где представят путеводитель. Присвоение звезд Michelin московским заведениям создаст дополнительные условия для развития гастрономии и повышения туристической привлекательности столицы.
По информации столичного комитета по туризму, сегодня в Москве работает более 15 тыс. предприятий общественного питания.
Гид Michelin — наиболее известный и влиятельный из гастрономических рейтингов мира, выпускается с 1900 года.
