Первый фестиваль «Рыбная неделя», проходящий с 22-го по 28 апреля, Росрыболовство собирается проводить также за пределами столичного региона.
«Результат фестиваля впечатляет, продолжение будет, на очереди — Санкт-Петербург», — заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Как сообщает Шестаков, в первом фестивале участвовали более 100 производителей рыбной продукции из 30 регионов. Более 300 представленных видов рыбной продукции продавалось на семи площадках, которые были организованы в разных регионах Москвы, в 384 ресторанах и в 1,5 тыс. магазинах 13 сетей.
Всего продали около 300 тонн рыбы, несмотря на рассчеты экспертов на то, что продажи не превысят 100 тонн. «Везя рыбу с Дальнего Востока, мы опасались — как бы не пришлось ее везти обратно, но продали все за два, и пришлось еще три раза гонять самолеты за рыбой», — заявил генеральный директор компании «Тихрыбком» Михаил Котов.
Как сообщил Шестаков, особенным востребованными оказались треска, минтай, форель, дикий лосось, сом, окунь, барабуля, омуль, хариус и другие виды рыбы.