Гостей «Московской Масленицы» ожидает блинный марафон

Блинный марафон проведут в рамках фестиваля «Московская Масленица». Об этом сообщается на официальном сайте мэра столицы.

В столице с 11 по 17 марта проходит «Московская Масленица». Впервые гостей фестиваля ждет круглосуточный блинный марафон.

Непрерывно выпекают блины все семь дней фестиваля — 168 часов — самые именитые повара столицы. Гости могут в любое время дня и ночи попробовать приготовленное лакомство как с традиционными или необычными начинками, так и без них.

Каждые четыре часа блины печет новый повар — звезда одного из прославленных московских ресторанов. Профессиональные повара приготовят царские гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром, блины со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе, овсяные блинцы с рийетом из судака и многое другое.

Марафон организовали на площади перед ЦУМом по адресу: ул. Кузнецкий Мост, вл. 7. В рамках фестиваля пройдут в том числе кулинарные батлы на рыбном рынке «Москва – на волне». Поединки по выпеканию блинов состоятся 16 и 17 марта.

В искусстве выпекания блинов будут соревноваться и студенческие команды восьми московских вузов под руководством шеф-поваров. От молодых людей не требуется специальная подготовка. Для всех команд в батле создадут равные условия.