Домашние просмотры всё чаще превращаются в настоящие гастрономические ритуалы. Как показал опрос, проведённый сетью ресторанов итальянской кухни «Перчини», большинство россиян не представляют вечер перед экраном без любимой закуски под рукой. В исследовании приняли участие 1500 человек из разных уголков страны — от Москвы до Иркутска.
Наиболее частым спутником киносеансов дома остаются классические снеки — чипсы, попкорн и орешки. Такие закуски выбрали 30,8% опрошенных. Немногим меньше — 24,6% — предпочитают десерты: мороженое, пончики и сладости.
Вино и сыр как сопровождение к сериалу набрали 15,6%. Также в топе оказались пицца и роллы (по 10,5%), а также куриные закуски — крылышки и наггетсы (8,1%).
При этом 26,9% респондентов признались, что едят во время просмотра практически ежедневно, сделав это частью своей рутины. Ещё 21,6% устраивают такие вечера раз в неделю. Лишь каждый пятый (18,6%) старается разделять приём пищи и контент.
По жанровым предпочтениям на первом месте оказались детективы и true crime (20,7%), которые, по мнению многих, помогают сосредоточиться — даже за тарелкой еды. Чуть меньше зрителей отдают предпочтение комедиям, семейному кино, фэнтези и фантастике — по 17,1%. Экшен и приключения набрали 15,3%, драмы и мелодрамы — 13,8%. Анимация, аниме и ситкомы — 16,2% — особенно популярны среди молодых семей и молодёжи.
Пищевые привычки заметно различаются от региона к региону. В Москве, например, 28% выбирают вино и сыр — столичная публика тяготеет к европейскому стилю. В Петербурге в ходу десерты и фэнтези — такую комбинацию назвали идеальной 37% местных жителей. Новосибирск остаётся верен классике: попкорн и детективы здесь популярны у 42% опрошенных. Екатеринбург делает ставку на мясо и боевики, а Уфа предпочитает семейное кино с лёгкими снеками.
В Казани 38% зрителей признались, что едят под фильмы каждый день — это рекорд среди всех городов. В Самаре чаще всего хрустят под криминальные сериалы, а Краснодар делает ставку на пиццу — её считают универсальной едой для любого жанра почти треть участников опроса. В Перми лидируют сладости и комедии, в Сочи — вино, сыр и фэнтези на фоне закатного света.
В Волгограде чипсы популярны под аниме, в Иркутске — вечерние семейные просмотры с чаем и печеньем. В Ростове и Красноярске кино часто включают на фоне повседневных дел, без гастрономического антуража.
Генеральный директор сети «Перчини» Элеонора Садилова отмечает, что современный зритель хочет комфорта и простых удовольствий: «Кино и еда всё чаще становятся частью одного сценария — как в кинотеатре, только дома. Люди заказывают то, что можно есть с дивана — будь то роллы, паста или пицца. Главное — ощущение уюта и включённости».
Тенденция очевидна: еда и экран — новая пара, которая прочно вошла в повседневную жизнь. И чем вкуснее ужин, тем, возможно, интереснее сюжет.