Петербургская сеть стрит-фуд-баров PITA’S, чье первое заведение в Москве открылось в начале этого года, сделала коллаборацию с выставкой FACES&LACES.
В меню стрит-фуд-бара PITA’S на ул. Мясницкий, 11 появилась шаверма FACES&LACES по специально разработанному рецепту — с куриной грудкой, козьим сыром и соусом песто. Сладости этому необычному сочетанию добавляют кусочки груши и винограда.
При покупке шавермы до 7 июня гостю выдается карточка с протокодом на скидку 30% на билет на выставку FACES&LACES. В этом году мероприятие пройдет 8-9 июня на двухуровневой парковке Авиапарка по адресу Ходынский бульвар, 4.
Александр КРЫЛОВ, совладелец PITA’S:
“Наша основная идея — это необычные сочетания в рецептах классической уличной еды. В этом мы совпали с ребятами из FACES&LACES, они тоже выступают за все альтернативное, выходящее за рамки стандартных представлений. Знаете, как сложно было первое время объяснять нашим гостям в Петербурге, почему в нашей шаверме нет чесночного соуса, зато есть листья мяты и брусничный соус. Сейчас мы тем же самым занимаемся в Москве. И то, что у нас это отлично получается, показывает нам, что мы сами задаем тенденции. Это как уличное искусство, которое отражает то, что происходит в сфере искусства в целом, так и стрит-фуд гораздо тоньше и вернее, чем ресторанные проекты, чувствует изменения в общественном сознании и вкусе”.
Сеть стрит-фуд-баров PITA’S появилась в Петербурге пять лет назад. Все началось с того, как несколько друзей, вдохновленные европейским стритфудом, открыли небольшое кафе.
Сегодня сеть включает в себя шесть заведений в Петербурге, а в начале этого года первый PITA’S появился и в Москве.
За время своего существования PITA’S покорил всех своими необычными вариациями на тему классического стрит-фуда, а скандинавская версия шавермы с брусничным соусом и мятой давно стала городской классикой.
