На фоне растущего интереса к здоровому питанию и антистресс-практикам специалисты призывают пересмотреть отношение к привычным продуктам. Обычное яблоко может стать простым и эффективным способом поддержать организм в период повышенных нагрузок, рассказала руководитель направления маркетинга производителя яблок «Золотое-Молодое» Мария Горбань.
По словам эксперта, затяжной стресс, характерный для современного ритма жизни, постепенно истощает организм. Он может проявляться нарушениями сна, проблемами с пищеварением, снижением концентрации и скачками артериального давления. В таких условиях особое значение приобретает рацион.
«В погоне за экзотическими суперфудами мы часто недооцениваем локальные продукты. Яблоко — доступный фрукт, который по своему составу способен конкурировать с модными ягодами и добавками», — отмечает Мария Горбань.
Исследования ученых показывают, что яблоки богаты витаминами C, E и группы B, минералами и антиоксидантами — флавоноидами и полифенолами. Эти вещества помогают снижать уровень окислительного стресса и поддерживать баланс гормонов, в том числе кортизола и серотонина, которые напрямую влияют на самочувствие и эмоциональный фон.
Дополнительным преимуществом яблок является их влияние на уровень сахара в крови. За счет высокого содержания клетчатки фрукт обеспечивает медленное высвобождение энергии, что помогает избежать резких перепадов настроения и чувства усталости. Пектин, содержащийся преимущественно в кожице, поддерживает здоровую микробиоту кишечника и иммунную систему.
Эксперт также обращает внимание на поведенческий аспект: яблоко может заменить калорийные снеки.
«Хрустящая текстура помогает снизить желание заедать стресс вредными продуктами, а сам перекус легко превратить в небольшой осознанный ритуал», — поясняет она.
Специальных норм потребления яблок не существует, однако одного плода среднего размера в день достаточно, чтобы включить его в рацион как полезный перекус. Яблоки можно сочетать с орехами, йогуртом или использовать для приготовления домашних чипсов без сахара и масла.
Специалисты подчеркивают, что питание — лишь часть комплексного подхода к управлению стрессом, однако даже такой простой продукт, как яблоко, может внести заметный вклад в поддержание здоровья в напряженные периоды.
