Неизменно улыбаюсь, когда при каждом зевке мне рекомендуют выпить кофе: после употребления данного бодрящего напитка меня всегда клонило в сон сильнее, чем до. Да, есть особенные люди, на которых кофеин действует непривычным образом, буквально вынуждая засыпать на ногах. Но это вовсе не заставляет отказываться от чашки капучино промозглым осенним утром: пить его стоит не только для снижения сонливости, но и исключительно из удовольствия.
Совсем другой случай, когда взбодриться необходимо, а к кофе душа не лежит. Или наоборот — хочется почувствовать похожий вкус, но не нагружать нервы. В такой ситуации в дело вступают кофезаменители.
Одним из наиболее известных в наше время является цикорий. Недорогой, с ярко выраженным чуть горчащим вкусом и насыщенным цветом напиток. На нервную систему, в отличие от кофеина, оказывает успокаивающий эффект, но при всем этом содержит множество полезных элементов, которые благотворно влияют на другие системы организма: кровеносную, выделительную, пищеварительную. И в сон не клонит.
Далее по популярности идут ячмень, рожь и овес. В размолотом и поджаренном виде, иногда в смеси с морковью, эти злаковые также оказывают положительное действие на организм: повышают иммунитет, улучшают функцию печени. Рекомендуют смешивать два напитка — ячменный кофе и цикорий, — поистине удивительный вкус.
В военные годы был распространен желудевый кофе — из зеленых, спелых, крепких желудей, подсушенных, размолотых в кофемолке и после еще раз высушенных. Аромат сохраняет недолго, поэтому рекомендуется употреблять напиток непосредственно после приготовления. По вкусу напоминает больше какао, нежели кофе, и отлично тонизирует.
Общая особенность всех этих напитков заключается в том, что ни один из них не содержит кофеин. Кто-то очень боится этого вещества: считают, что около часа эмоционального и физического подъема не стоят учащенного сердцебиения, поднявшегося давления и следующей за радостью усталости, вялости и раздражительности. А длительное употребление кофеинсодержащих веществ и вовсе может привести к снижению возбуждающего эффекта, а в больших дозах — к зависимости. Современные исследования показывают, что частое употребление кофе может мешать стабильной работе некоторых лекарств. Но не все так ужасно с кофеином, ведь он несет организму не только зло, иначе его бы законодательно запретили. Он применяется для лечения инфекционных заболеваний, как мочегонное средство и, конечно же, как панацея против мигреней.
Во время экзаменационных сессий в социальных сетях годами повторяется один и тот же пост со списком тонизирующих средств, доступных любому студенту в силу своей небольшой стоимости. Это элеутерококк, который следует принимать в соответствии с инструкцией, гранулы женьшеня (5 штук в рот для трехчасовой бодрости, 10 — для пятичасовой, 15-20 — после типично студенческой веселой ночи с пятницы на понедельник) и особым образом приготовленный зеленый чай: с долькой лимона и ложкой меда (мало того, что дает бодрости на пару часов, так еще и успокаивает).
Но вообще, наиболее доступным, совершенно бесплатным и абсолютно точно работающим средством является крепкий, здоровый сон. Проверено годами.
Алина Кротова
