Открывшееся около 5 месяцев назад кафе Soup me с каждым днём набирает популярность как среди офисной аудитории, так и в круге обычных граждан. Формат – здоровое питание без временных затрат. Пока что в столице всего лишь одна точка близ станций метро Цветной Бульвар и Трубная, но у заведения большой потенциал и рвение, поэтому после января будем с нетерпением ждать перехода в сетевой формат доступных кафе.
Ломакина Александра (сооснователь Soup me) поведала нам историю о том, как пришли к созданию такого места: у одного из основателей в Лондоне была учительница, в книжной коллекции которой была большая книга супов. Они с учительницей беседовали на тему: как согреться в холодную погоду. Пришли к общему мнению, что идеально было бы выпить горячего супа , да ещё и подпитать организм полезными элементами! Он долго думал об этом, и бах, ему приходит идея – открыть заведение с супами формата take away в Москве. Суп – это здоровое питание, вкусно и просто, почему бы и нет?
И началась работа над проектом. 5 месяцев ребята отрабатывали каждую деталь: смотрели проекты, которые были до них, анализировали каждую мелочь, дизайн интерьера, логотип, кухню, рецепты и, наконец, открыли Soup me под слоганом: Иди ешь суп, как в детстве!
Интерьер в минималистичном стиле. Внутри очень светло, помещение разделено на зону take away и зону с тремя столиками. Хоть и политика заведения нацелена на супы с собой, вы все же можете посидеть внутри, насладившись вкусным и свежим супчиком. Также сбоку стоит полка с книжками, которые вы можете брать полистать в течение приема пищи.
Что касается пищи, основной акцент здесь, конечно, на супы: томатный, крем-суп из шампиньонов, традиционный куриный, гороховый с копчёностями и многие другие. Их огромное количество – разные виды, разные начинки и, что самое интересное, несколько позиций постоянно меняются. Это круто! Кстати, перед тем, как брать суп, вы всегда сможете его попробовать. Цены демократичные — это доступно для всех и каждому! Каждое утро повар готовит все блюда из свежих продуктов. Кроме супов вам будут предложены также салаты в фирменных стаканчиках, роллы и десерты. Формат очень интересный, это стоит вашего внимания! Меню разработал повар, ранее работавший в кафе КМ20 и Door19. Как я уже говорил, акцент на здоровый формат питания – салат с киноа и тыквой, свёклой и булгуром. Все продукты привозятся каждое утро с рынка, поэтому вкусный, сытный и здоровый обед вам точно обеспечен в стенах кафе. От нас можем порекомендовать Томатный суп, потому что правильно подобранные специи в сочетании с томатами дают приятное слегка острое послевкусие, и традиционный Куриный бульон с добавлением зелени и яиц по желанию. Просто, вкусно и полезно!
Также вы можете выпить здесь кофе: по словам создателей, он должен быть качественным, именно поэтому ребята закупают только лучшие зерна у проверенных поставщиков, чтобы посетители прочувствовали не только аромат свежесваренного супа, но и аромат настоящего кофе! К напитку можно взять на пробу десерты, которые готовят для Soup me лучшие партнеры. Зайди и попробуй! Тем более, что все супы подаются в стаканчиках из-под кофе, чтобы вы могли по пути на работу или в обеденный перерыв не терять много времени, а подкрепиться на ходу.
Ссылки на социальные сети кафе Soup Me:
- Сайт — http://www.soupme.ru/
- Vk — https://vk.com/soupmecafe
- Instagram — https://www.instagram.com/soupmecafe/
- Facebook — https://www.facebook.com/soupmecafe/
Наш вердикт: не знаете где вкусно, сытно и недорого пообедать в перерыве между работой? Загляните в Soup me за порцией вкусного супчика на выбор. Его можно взять с собой, поесть на месте — как угодно! Очень актуально зимой, когда хочется есть вдвойне, да ещё и холодно. Согреет тело и утолит ваш аппетит на 5+.
каждый день по будням выгодные предложения на бизнес-ланчи (узнавайте на кассе)
Что мы взяли на пробу по меню:
1.Томатный суп (199 рублей)
2.Куриный бульон (100 рублей) + добавление лука порей, яйцо
3. Салат Киноа + тыква (199 рублей)
Все супы, кроме Куриного бульона (199 рублей)
Местоположение: Москва, Малый Сухаревский переулок, 9с1
Часы работы: Пн — Пт с 09:00 до 21:00 ; Сб — Вс с 10:00 до 21:00
Кухня: Европейская, смешанная
Подходит для: Быстро перекусить, бизнес-ланч, кофе с собой
Ближайшие станции метро: Трубная; Цветной бульвар (5 минут)
Средний счёт: 400 рублей
