Стоимость базового набора продуктов для поддержания иммунитета в конце зимы и начале весны — так называемой «витаминной корзины» — в марте 2026 года составляет около 2000 рублей на человека. Такой расчет сделали аналитики на основе средних цен на популярные сезонные продукты.
В состав корзины входят овощи и фрукты, традиционно считающиеся источниками витаминов: морковь, квашеная капуста и чеснок, яблоки, апельсины, лимоны и киви. Также в набор включены замороженные ягоды — клюква, облепиха и брусника, грецкие орехи, курага, чернослив и мед. Дополняют его функциональные напитки — смесь специй для масалы и травяной напиток Samahan.
По оценкам экспертов, несмотря на колебания цен по отдельным позициям, общая стоимость такого набора практически не изменилась по сравнению с прошлым годом.
В начале весны наблюдается типичная сезонная динамика цен: овощи постепенно дорожают, тогда как часть фруктов становится доступнее. Так, апельсины подешевели примерно на 6%, киви — на 13%, чеснок — почти на 20%. Одновременно лимоны подорожали примерно на 30% из-за снижения урожая в странах-производителях, включая Турцию. При этом цены на замороженные ягоды, мед, орехи и сухофрукты остались на уровне прошлого года.
Как отмечает руководитель департамента аналитики и мониторинга агрокластера «Фуд Сити» Ксения Малиновская, существенных изменений стоимости такой корзины в ближайшие месяцы не ожидается. По ее словам, традиционный весенний рост цен на часть овощей обычно компенсируется стабилизацией или сезонным снижением цен на другие продукты.
