С 23 по 25 мая бизнес-квартал АРМА в Москве примет один из самых масштабных гастрономических фестивалей страны — Russian Grill Fest 2025. В течение трёх дней здесь соберутся производители гриль-оборудования, шеф-повара, фермеры, рестораторы и все, кто интересуется современной культурой барбекю.
Программа фестиваля охватывает разные направления: от выставки грилей и мастер-классов до гастрономического фуд-корта и музыкальной сцены. Ожидается участие более 100 брендов оборудования — как международных, так и отечественных.
Будут представлены новые модели угольных, газовых, керамических и пеллетных грилей, которые можно протестировать прямо на площадке. Также на фестивале можно будет попробовать продукты от крупнейших российских производителей мяса, рыбы, морепродуктов и соусов.
Гастрономическую часть дополнят более 30 ресторанных концепций. Среди участников — московские и региональные проекты, работающие с гриль-меню и копчением.
Отдельный блок программы — Чемпионат России по барбекю, в котором примут участие команды из России, Казахстана и Беларуси. Жюри будет состоять из профессионалов индустрии и приглашённых публичных персон. Кроме традиционных категорий — стейки, рёбра, бургеры — участники представят блюда из дичи, морепродуктов и даже десерты, приготовленные на гриле.
Также на фестивале планируется кулинарное шоу с использованием подземной печи по мотивам южноамериканских и каролинских традиций, зона практических мастер-классов от гриль-мастеров и «Академия барбекю», где выступят известные кулинары.
Параллельно будет работать секция Village Fest, посвящённая загородной жизни и оформлению уличных кухонь, террас и патио. Здесь покажут решения от архитекторов, дизайнеров и производителей мебели и аксессуаров для отдыха на природе.
Музыкальная программа включает выступления Найка Борзова, группы «Жуки» и других исполнителей. Помимо концертной сцены, на фестивале будут тематические зоны: винная, крафтовая, маркет с гастрономическими продуктами и аксессуарами.
Фестиваль пройдет с 23 по 25 мая 2025 года в бизнес-квартале АРМА (м. Курская).
Дополнительная информация и расписание — на сайте мероприятия.
