Кофейня Stars Select
Проект Stars Select расширяет концепцию Stars Coffee и делает акцент на уникальные авторские методы заваривания кофе, а также на гастрономию.
В Stars Select авторские напитки созданы с особым вниманием к деталям, каждый со своей уникальной чертой. Латте Крем-Брюле (385 руб.) радует мягким ванильным вкусом и карамелизированной сахарной корочкой, а Латте Сахарная Вата (385 руб.) украшено настоящим облачком сахарной ваты, дополняющим насыщенный вкус эспрессо и молока.
К напиткам предлагаются блюда, приготовленные из-под ножа под руководством бренд-шефа Дмитрия Смирнова.
Кrema де Кофе с цветочным медом (370 руб.) поражает тонким медовым оттенком и эффектной подачей: поверхность напитка украшает золотая пудра с ярким карамельным ароматом.
Андертон Интенс (285 руб.) — это идеальная гармония кофе и крема. Название, переводящееся как «подводное течение», отражает его сложный состав: сливочная основа с ванильными нотами и три шота эспрессо.
Шейкерато Бьянка (285 руб.) — охлажденный взбитый эспрессо с коричневым сахаром и холодным сливочным кремом, идеальный выбор для тех, кто не боится зимнего холода. А для желающих согреться подойдет горячий шоколад Маршмеллоу с соленой карамелью (370 руб.) — обновленная классика Stars Coffee с фирменным рецептом, дополненным соленой карамелью, подпеченным маршмеллоу и шоколадной пудрой.
Охлажденные чаи представлены Липовым Физзом Груша-Тимьян (355 руб.) с грушевым кордиалом, слайсами груши и веточкой тимьяна, и Белым Физзом Ежевика-Инжир (355 руб.) с ежевичным кордиалом и нотами миндаля – напиток украшен свежим инжиром.
Есть в меню и напитки Маття: Сливочная Малина (355 руб.) со сливочно-малиновым кремом на основе зеленого чая, и Маття Фисташка на кокосовой воде (355 руб.) со взбитой молочной пенкой, фисташковым соусом и дробленой фисташкой.
Не меньшего внимания достойны и закуски. К любому напитку хорошо подойдут тартары: из говядины (690 руб.) на бриоши с каперсами, красным луком, соусом и специями или из тунца (720 руб.) с пюре из авокадо, соусом тоннато и луком сибулет.
Быстро перекусить удобно клаб-сэндвичем (740 руб.) на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, узбекскими томатами, моцареллой и свежими овощами.
Меню не обошлось и без ресторанной классики – салата Цезарь с курицей (640 руб.), который здесь близок к эталонному, и Греческого (640 руб.) с перцем рамиро, таджасскими оливками, щедрыми кусочками Феты и свежими овощами. Новая классика – буррата с томатами (790 руб.) – также присутствует в меню.
Горячий раздел представлен супами – куриным бульоном с лапшой ручной работы (420 руб.), грибным крем-супом (420 руб.) с шелковистой текстурой на основе шампиньонов, картофеля, сливок и красного вина с обжаренными вешенками и трюфельным маслом. А также разнообразными пастами: Пенне Болоньезе (690 руб.), Спагетти с вонголе (790 руб.), Пастой с креветками и цукини (760 руб.). Сытно пообедать можно бифштексом (620 руб.) или рыбной котлетой с картофельным пюре (680 руб.), лазаньей (690 руб.) и фирменным бургером Stars (720 руб.), который успел стать бестселлером.
Stars Select предлагает завтраки до 16:00: сырники с клубничным конфи и греческим йогуртом (390 руб.), Бенедикт с беконом (590 руб.) или лососем (720 руб.) на маффине с голландским соусом, вафли из цукини с лососем (720 руб.) или крок-мадам с беконом (640 руб.), а также мини-панкейки с голубикой, медом и греческим йогуртом (390 руб.). Для любителей ЗОЖ — боул с гранолой (490 руб.) или запеканка (340 руб.), напоминающая мамину стряпню из детства.
Для тех, кто торопится и не успевает сесть за столик, на витрине доступен широкий выбор блюд на вынос. Среди них классический круассан (210 руб.) и с начинками: заварной крем, голубика или сыр (по 260 руб.). Для быстрого перекуса подойдут роллы с курицей (390 руб.) или форелью (560 руб.), а также клаб-сендвичи с тунцом (110 руб.) и курицей (490 руб.). Любителям итальянской кухни предлагаются чиабатты капрезе (490 руб.) и вителло тонато (590 руб.), а для поклонников Паназии — поке с тунцом (390 руб.). Салат нисуаз (590 руб.) в удобной упаковке ждет тех, кто предпочитает легкие блюда.
Адреса:
- Новый Арбат, 15
- Большая Конюшенная, 2
- Камергерский переулок
