ГлавнаяИнтересноКультураЛайфстайлСюжеты

Китайская чайная культура в Москве

Что вы знаете о чае? Знаете ли вы, что чай в пакетике, который человек заваривает каждое утро, собираясь на работу, всего лишь отходы от производства настоящего качественного сырья? Пыльца или мелкая стружка низкосортного чайного листа – и есть наполнитель удобного каждодневного вашего пробуждения после сна.

Сегодня я хотел бы познакомить вас с китайской чайной культурой в нашей столице, которая маленькими шагами проступает к нам и заполняет наши комнаты неким волшебством, пропавшим из нашего вида уже давно.

В заинтересованности чайной культурой Китая может быть много причин. Я, пожалуй, назову основные:

  1. Человек выбирает именно качественный продукт, понимая, что в магазинах розничных сетей, что-то настоящее он не найдёт.
  2. Всё больше и больше в моду начинает входить здоровый образ жизни, люди посвящают себя спорту, отказываются от алкоголя и сигарет, для многих китайский чай, в зависимости от вида по-разному влияющий на состояние человека, является альтернативой вредным привычкам.
  3. Китайская чайная культура переплетается со многими взглядами на мир и увлечениями (буддизм, йога, медитация, отдых на природе и т.д.)
  4. Огромный спектр полезных свойств для здоровья человека, порой заменяющий лекарства.
  5. Мир чая разнообразен и богат в своих сортах, широкой палитре аромата и вкуса.

Да, чайная культура не так популярна у современной молодёжи, как другие увлечения, такие как игра в Pokemon GO или Instagram, здесь нет огромных капиталовложений, поддержки государства и телевизионной рекламы. Здесь вообще нет того, что связано с модой и запросами нынешнего мира.

Гун-фу-ча (тайваньская чайная церемония) была придумана китайскими монахами в древности. Накапливая мудрость, традиции и взгляды тысячелетиями, путешественниками и купцами культура достигала Европы, завоёвывала популярность. В России первый чайный клуб был основан в 90-е годы Виногродским и Баевым. Именно с них и начинается путешествия Гун-фу-ча в России, задаются стандарты на чай, развивается понимание новых традиций. Второй чайный клуб был открыт в 1998 году. Легендарный «Железный Феникс», расположенный сейчас по адресу Рождественский бульвар, дом 19 отличное место для отдыха и расслабления. Когда-то здесь был тибетским дом.

Железный Феникс чайная церемония Китайская чайная культура в Москве hall1 3
Железный Феникс

Первая чайная, в которую я зашёл, была Чайная Каста по адресу Весковский переулок, д.2. Здесь нужно было заранее записываться, чего я не сделал. Но хозяева меня приняли дружелюбно, пригласили за стол попить с ними чай. Мой выбор остановился на свежем улуне ТЕ ГУАНЬ ИНЬ, о котором ребята сразу рассказали пару историй, наподобие древних заповедей. Вообще у хозяев этого заведения внутренний мир развит не по меркам среднестатистического человека, всегда в разговоре можно что-то узнать новое, подчеркнуть важное.  Помню, как хватался за маленькую пиалку и пробовал уловить аромат, почувствовать вкус. Запах, передаваемый на всё помещение от завариваемого сырья, напоминал мне свежую сирень. Одурманивание от чая было лёгкое, ненавязчивое, но с каждой опустевшей пиалки я всё больше мог позволить себе расслабиться, влиться в компанию. Среди ребят, владеющих чайной, оказались бывший участник группы Многоточие Илья Кузнецов и известный битодел Андрей Чернышов. Заходя раз в месяц купить чай можно встретить и их постоянных гостей, участников музыкальных групп 25/17, ГРОТ, Мишу Маваши, блоггеров и путешественников, попасть на занятия английского языка или другие мероприятие от Чайной Касты. Пожалуй, это отличное место для того, чтобы начать знакомство с чайной культурой, узнать для себя что-то новое, просто пообщаться или отдохнуть после рабочего дня. И к тому же оно является хорошей альтернативой до дыр затертым кафе и ресторанам.

Чайная каста чайная церемония Китайская чайная культура в Москве image2 1
Чайная каста

Вторым замечательным местом, куда я вожу своих друзей, а через неделю они тянут меня обратно, является Чайная на Чистых прудах. Одно из самых тихих и гармоничных мест в Москве, где наедине или в компании, сидя на мягкой подушке, заваривая проливом чайный лист, жизнь замедляет ход, суета пропадает, ваше тело и разум расслабляются. Каждая вещь, будь то книжка на полке или лампа рядом с вами, погружает вас в Китайскую культуру, заставляет забыть серость будних дней и насладиться чаепитием, разговором с другом или с самим собой.

Чайная на Чистых прудах чайная церемония Китайская чайная культура в Москве caption
Чайная на Чистых прудах

И конечно, третье место – это перемещаемые вы сами. Чайная церемония красива и таинственна сама по себе, и если провести её, например, на крыше дома под уходящие лучи сегодняшнего дня или возле пруда, наслаждаясь природой, то это создаст ещё больший эффект волшебства.

чайная церемония чайная церемония Китайская чайная культура в Москве

Илья Фетисов

Теги

Aleksandra Artem'eva

Знаю, как удерживать и кормить Музу

Похожее

Из последнего

Close
Close