Сергунина рассказала о географии поставок в Москву отечественных продуктов

Доля отечественных продуктов в общем объеме потребления Москвы превысила 80%. Об этом рассказала заммэра Наталья Сергунина.

Ежегодно в Москве потребляют свыше 12 млн тонн продовольствия. В месяц это порядка 90 тыс. тонн овощей, 68 тыс. тонн фруктов и ягод, 89 тыс. тонн мяса, 40 тыс. тонн молока и 27 тыс. тонн рыбы. Больше 80% продуктов питания в рационе жителей столицы приходится на товары отечественных производителей.

За 10 лет доля российской продукции в общем объеме потребления города увеличилась на 15 процентных пунктов — с 69 до 84 процентов. Например, фермеры и предприятия страны практически полностью обеспечивают спрос москвичей на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб.

Представленность отечественного мяса и мясных продуктов на столичном рынке за десятилетие выросла с 56 до 94%, рыбы и консервов — с 60 до 80%, молочной продукции — с 68 до 85%, овощей — с 59 до 72%.

Сегодня продовольственные товары в Москву привозят более чем из 80 регионов России. Половина поставок приходится на Центральный федеральный округ.

Так, зерно пшеницы поступает в мегаполис из 20 субъектов страны, в том числе Тульской, Оренбургской, Саратовской, Челябинской и Тюменской областей, Красноярского и Алтайского края.

Среди основных поставщиков говядины — Брянская, Воронежская, Пензенская Московская, Астраханская и Волгоградская области.

Овощи, фрукты и ягоды столица закупает у производителей из Краснодарского и Ставропольского края, Волгоградской, Астраханской, Ростовской и Липецкой областей, Дагестана, Крыма и Кабардино-Балкарии.

Для знакомства горожан с разнообразием отечественных продуктов Москва предлагает новые торговые и гастрономические форматы. Например, в столице проводятся региональные ярмарки и тематические фестивали. Рестораны все чаще включают в меню блюда из продуктов российских производителей.