С 22 по 24 мая в бизнес-квартале АРМА в Москве состоится Russian Grill Fest — крупнейший фестиваль барбекю в России. Мероприятие объединит гриль-мастеров, рестораторов, производителей оборудования, фермеров и поклонников культуры BBQ со всей страны.
Одним из центральных событий станет крупнейшая в России выставка гриль-оборудования. В ней примут участие более 130 брендов, включая международные и российские компании. Гости смогут познакомиться с новинками индустрии, а также попробовать продукцию производителей мяса, рыбы, морепродуктов, соусов и специй.
Гастрономическая зона фестиваля соберет более 30 ресторанов и смокерных команд. Отдельной площадкой станет большая зона смокеров, где покажут классические технологии медленного приготовления барбекю и блюда в популярных мировых стилях BBQ.
Главным соревновательным событием станет Чемпионат России по барбекю (Russian Grill Cup). В нем примут участие 140 команд из более чем 20 регионов страны. Участники будут соревноваться в двух категориях — Competition Class по международным стандартам и Open Class с авторскими блюдами.
Также в рамках фестиваля пройдет образовательная программа «Академия барбекю» с мастер-классами известных шеф-поваров и гастроэкспертов. Музыкальную программу фестиваля возглавят группы «Жуки» и «Биртман».
По прогнозам организаторов, фестиваль может собрать до 70 тысяч гостей за три дня.
