Новогодние традиции всегда окружены слухами и стереотипами. Люди из разных стран часто с удивлением узнают о странных ритуалах, которые они, предположительно, совершают в Новый год. К примеру, жители Дании были очень удивлены, услышав, будто они бьют посуду в новогоднюю ночь. Типичная Москва составила список самых правдивых новогодних традиций, подтвержденных самими жителями.
Дания
Жители Дании, хотя и живут в процветающей стране с высоким уровнем жизни, не отличаются расточительством и тарелок не бьют. Зато многие датчане забираются на стулья или другую подходящую мебель и аккурат в момент наступления Нового года прыгают как можно выше. Таким образом, жители Дании буквально запрыгивают в Новый год!
Эквадор
В Эквадоре люди празднуют новый год путем сжигания бумажного пугала. Пока пугало горит, они загадывают желание, берут монетку и кидают ее в огонь. Считается, что это принесет им удачу в грядущем году. Некоторые эквадорцы предпочитают дополнительно сжигать фотографии, сделанные в предыдущем году. Видимо, не самые удачные.
Испания
У испанцев свои причуды. Они засекают последние 12 секунд перед новым годом и с каждой секундой кладут в рот по одной виноградинке. Таким образом, когда часы бьют полночь, они проглатывают ровно 12 виноградинок. Каждая из них символизирует удачу в одном из грядущих двенадцати месяцев.
Филиппины
Жители Филиппин считают, что ничто не приносит удачу так, как это делают… круглые предметы! Именно поэтому в новогоднюю ночь они ставят на стол как можно больше круглой еды. В основном, конечно, фруктов: арбузов, дынь, яблок, винограда и прочего. Вот такой круглый новогодний стол.
Чили
Новогодняя ночь в Чили предполагает довольно пикантный обычай. А все потому, что местные девушки надевают нижнее белье желтых цветов, поскольку цвет символизирует солнечную энергию как основу жизни, процветания и достатка.
Этот интересный обычай распространился на многие другие страны Южной Америки, в которых имеет значение цвет не только нижнего белья, но и всей одежды. К примеру, в Боливии и Перу считается, что если вы в новогоднюю ночь наденете одежду красного цвета, то можете рассчитывать на любовь в грядущем году, а если белого – на умиротворение.
Япония
Японцы в новогоднюю ночь устраивают натуральный перезвон. Вместо курантов страну сотрясает звон больших колоколов в буддийских храмах и маленьких домашних колокольчиков. Они должны прозвенеть ровно 108 раз, это число символизирует в буддизме количество разрушительных человеческих желаний, от которых стоит отказаться в наступающем году.
Для новогоднего стола японцы готовят блюда под названием «осечи рери». Так называют новогодние наборы японской кухни, состоящие в основном из морепродуктов. При этом отдельные ингредиенты имеют свой смысл, например, креветки символизируют долголетие, икра — плодородие, а соевые бобы — здоровье. В дополнение к «осечи рери» японцы готовят «моти» — сладкие лепешки из рисового теста.
Нидерланды
Жители Голландии практикуют новогоднюю традицию, во многом похожую на наши крещенские купания. После наступления Нового года голландцы собираются на пляжах таких курортов, как Схевенинген (район Гааги на побережье Северного моря), чтобы вместе окунуться в прохладную воду, «смыть» с себя невзгоды старого года и освеженными войти в новый.
А на новогодний стол они подают специальное праздничное блюдо под названием «олиболи». Звучит экзотично, но на самом деле это всего лишь большие и вкусные пончики. Голландцы — большие сластены, их бы очень удивила наша любовь к салату оливье.
Болгария
Болгары предпочитают изысканную праздничную кухню. Для новогоднего стола они готовят национальное блюдо под названием «баница». Это вкусный слоеный пирог, приготовленный из теста фило с начинкой из брынзы, молока, яйца и йогурта. Перед тем как запечь пирог, болгары кладут в него одну монетку и несколько кусочков бумаги, на которых они пишут свои пожелания того, что хорошего должно произойти в наступающем году.
Эстония
Хотя эстонцы не особо суеверны в период новогодних праздников, многие из них были замечены в любви к цифрам семь, девять и двенадцать. Считается, что эти цифры приносят удачу в наступающем году. Поэтому, в идеале, в новогоднюю ночь каждый эстонец должен поесть как минимум семь раз, а лучше двенадцать. Но поскольку далеко не все эстонцы способны так обильно питаться, многие из них ограничиваются тем, что украшают стол семью блюдами и просто берут понемногу от каждого из них. Праздничной едой у эстонцев признано блюдо «Мульгикапсад», состоящее из свинины, квашеной капусты и перловой крупы.
Германия
Немцы встречают Новый год на первый взгляд без особенностей: фейерверки, тосты и шампанское. После полуночи они дарят друг другу подарки, часто сопровождая их четырехлистным клевером – международным символом удачи.
Однако самое интересное начинается в некоторых регионах Германии, когда люди начинают предсказывать будущее в грядущем году. Для этого у них разработан специальный ритуал под названием «блайгиссен». Суть ритуала заключается в том, чтобы взять небольшой кусочек свинца, положить его на серебряную ложку и подержать над свечей. Растопленный свинец переливается в емкость с холодной водой, где он затвердевает и принимает определенную форму. У немцев есть целая система символов, которые обещают различное будущее. К примеру, если свинец застыл и стал похож на яблоко, то человека в грядущем году ждет предательство. А если свинец будет похож на треугольник, то немца будет ждать финансовый рост. Всего у них свыше тридцати различных символов. Вот такое гадание на свинцовой гуще.
Владимир Ерёмин
