Сергунина: Компания Michelin выпустила первый тираж гастрономического гида по Москве

В продажу поступила печатная версия первого в истории гида Michelin по Москве. Об этом сообщает пресс-служба столичного Комитета по туризму.

Как рассказала заммэра Наталья Сергунина, сегодня, 20 января, в России стартовали продажи первого тиража гастрономического гида Michelin по Москве. Чуть позже они начнутся и на зарубежном рынке. В гид вошли 69 заведений, которые были объявлены на торжественной церемонии в концертном зале «Зарядье» в октябре 2021 г.

Отмечается, что Москва стала первым городом в СНГ, чьи рестораны попали в знаменитый путеводитель. Девять из них удостоились заветных звезд, включая два проекта, завоевавших сразу по две звезды Michelin.

Печатное издание насчитывает более120 страниц, все материалы в нем предоставлены на двух языках — русском и английском.

По словам заммэра, важно, что, помимо отмеченных экспертами заведений, в печатную версию вошла информация о гастрономической культуре страны и о Москве в целом. Путешественники смогут познакомиться со столицей России, а заодно взять на заметку интересные рестораны для будущей поездки.

Путеводитель можно приобрести на платформе «Яндекс.Маркет». За рубежом он вскоре также станет доступен на маркетплейсе Amazon. Кроме того, описание ресторанов, отобранных экспертами для первого гида по столице России, опубликовано на сайте Michelin.

Международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек на презентации в Москве в октябре 2021 г. подчеркнул мастерство столичных шефов. Он отметил, что каждый шеф-повар в Москве имеет собственное гастрономическое видение и работает в основном с локальными продуктами. Местным кулинарам удалось не только сохранить гастрономическое наследие, но и привнести туда современный, основанный на мировом опыте взгляд на приготовление пищи.