Еда в Москве

Италию на зубок. Ресторан Bella Pasta на Солянке

«Итальянская пища имеет лишь один недостаток: через пять-шесть дней ты уже опять голоден»¹, – вспомнилось нам, когда мы покидали открывшийся неделю назад ресторан той самой кухни Bella Pasta на Солянке.

Место принадлежит сети Gourmet Alliance, включающей более 20 кафе и ресторанов премиум-класса. Концепция альянса – «Мне не нужно многого. Мне достаточно только самого лучшего». И надо сказать, в Bella Pasta можно получить лучшее – высокий уровень обслуживания, индивидуальный подход к каждому гостю и, конечно, отличную кухню!

Ristorante

bella pasta солянка bella pasta на Солянке Италию на зубок. Ресторан Bella Pasta на Солянке restoran bella pasta bella pasta na ulitse solyanka 53eec full 68997

Bella Pasta напоминает традиционную итальянскую таверну, выполненную в современном стиле: кирпичные стены в сочетании со вставками свежего лимонного цвета, сделанные вручную росписи оливковых веток, деревянные столики и кованые стулья с мягкими сиденьями, композиции из итальянской колбасы, сушёного перца и винных кувшинов под потолком и закупоренные банки с пастой и свежими цитрусами – да, каждая деталь интерьера говорит: Viva l’Italia. А вы невольно начинаете ощущать легкий морской бриз и запах свежей выпечки и хорошего вина.

bella pasta солянка bella pasta на Солянке Италию на зубок. Ресторан Bella Pasta на Солянке restoran bella pasta bella pasta na ulitse solyanka 4a3f6 full 68998

В ресторане два зала: основной, с зоной открытой кухни, где гости могут видеть, как готовят и сервируют их заказы, и каминный, расположенный этажом выше: вечером здесь зажигают свечи, наполняя пространство уютом домашней Италии. В ближайшее время откроют летнюю веранду на заднем дворе – и превратят небо в сицилийское.

il cucinare

Названия блюд манят своим средиземноморским колоритом: фетучини с крабом в сливочно-устричном соусе, равиоли с дарами моря в креветочном соусе, филе муксуна с кремом из сельдерея и шпината, брускетты с моцареллой и трюфельным маслом, утиная грудка с райскими яблоками и апельсинами, карпачо с осьминогом по-средиземноморски – «удивительно вкусно, искристо и остро». И тут глаз невольно падает на борщ с телятиной, бородинскими гренками и салом, который еще и подадут в традиционной жостовской посуде – да потому что Россия и Италия обладают единым духом, а поэтому меню итальянского ресторана не помешает пара русских блюд. Быстрая и оригинально-безупречная подача, свежесть продуктов, изысканность и сбалансированность, идеальный размер порции и демократичная ценовая политика – о, Италия! Чья рука вырвет меня отсюда?

____________________________________________________

il risultato

Bella Pasta – Италия в Москве, в которой найдется место как для семей, так и для романтических пар, как для деловых людей, ценящих время и трепетно относящихся к выбору кухни, так и для счастливых, не наблюдающих часов, которые хотят отбросить в сторону суету и почувствовать себя настоящими итальянцами в настоящей траттории. Да, накормят вас на пять-шесть дней вперед, а вновь ощущаемый голод заставит вас вернуться обратно. Viva Bella Pasta!

Соавтор и идейный вдохновитель: Давид Андриясов

_____________________________________________________

¹Джордж Миллер, австралийский кинорежиссер

Теги

Aleksandra Artem'eva

Сообщите на почту info@typical-moscow.ru, если вы обнаружили ошибку в тексте или в авторстве материала. Все подобные обращения рассматриваются и исправляются в течение дня. Спасибо за понимание.
Close
Close

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: