Кафе-булочная «ХЛЕБ & СО» на Никитском Бульваре, 25

Романтический вечер не хуже, чем в лучших ресторанах, по цене обычной сетевой кондитерской? Абсолютно реально, и в самом центре Москвы!

Это кафе задумывалось как обычная городская булочная европейского типа, одна из многих в Москве – где можно глотнуть кофе в короткий обеденный перерыв, провести деловые переговоры или закупиться хрустящим хлебушком для дома. Никто, в том числе владельцы и персонал, не мог представить, что постепенно оно превратится в уникальное место с неожиданно романтичной атмосферой, настоящий оазис посреди московской суеты, в двух шагах от Арбата и храма, где когда-то венчался Пушкин.

Теперь здесь можно не только перекусить, но и спокойно провести вечер с любимым человеком или с друзьями. Удивительно, но в 7-8 часов вечера в будний день вы вполне можете оказаться  единственным посетителем! Даже в пятницу! И качество еды здесь не виновато – вам предложат отличную свежую выпечку из домашнего теста, вкусные сырники, разнообразное печенье, ароматный кофе и даже свежие фрукты. Цены – стандартные для подобных заведений (для студента и бабушки может быть дороговато, для всех остальных – вполне адекватно).

Столиков в кафе совсем немного, зато они – большие и удобные, а рядом – мягкие диванчики,  с которых просто невозможно заставить себя встать. Не смотря на небольшой размер, зал действительно кажется просторным и уютным. Вы чувствуете себя, как будто гостите у друзей-французов и спустились к завтраку в семейную столовую. Очередей у прилавка лично я не видела ни разу, но персонал рассказывает, что они случаются в утреннее время – примерно в 9-10 часов. Но если даже народ и появляется, это в основном жители соседних домов и офисов, которые покупают все вкусности с собой. А за столиками – все равно тишина и благодать.  Если посетители и есть, то только самые приятные! Здесь занимаются иностранными языками, обсуждают творческие планы или просто трогательно проводят время с близкими – никакого негатива и суеты. Если вы долго целуетесь, гадаете на картах, читаете стихи или просто шумно обмениваетесь подарками – персонал никогда не сделает вам замечание. А в самые тихие часы за прилавком и вовсе никто не сидит, так что у влюбленных есть шанс по-настоящему остаться наедине и насладиться друг другом. Для этого достаточно взять только кофе или чайник чая на двоих, и никто не будет навязывать вам десерты или уговаривать «повторить», как это делают в некоторых других заведениях. Зато если вам действительно что-то потребуется, то «выловить» бариста достаточно легко – служебное помещение у них тоже маленькое, и на любую просьбу реагируют быстро.

Почему в заведении такая низкая посещаемость – сразу сказать трудно. Возможно, виновата недавняя реконструкция бульвара, из-за которой кафе пришлось на время закрыть, или не слишком заметная вывеска. Но об этом пусть думают менеджеры, нам же, простым москвичам, остается только наслаждаться неожиданным подарком судьбы. И стоит поторопиться – говорят, что в теплое время года народу будет гораздо больше, ведь к любителям уютных посиделок добавятся любители долгих прогулок по бульварам, в том числе и гости столицы.